本發(fā)明提供了一種中間包鋼液的等離子加熱方法和等離子加熱系統(tǒng)，涉及鋼鐵冶金連鑄技術(shù)領(lǐng)域。該加熱方法包括：加熱時使所述加熱電極組位于所述鋼液的上表面預(yù)設(shè)高度，起弧加熱，先以700?800kw的功率加熱5?8min，隨后以400?500kw的功率繼續(xù)加熱至目標溫度。本申請的加熱方法使得加熱溫度更容易調(diào)控，進而在較短時間內(nèi)實現(xiàn)恒溫澆注，并維持穩(wěn)定，有效改善鑄坯的低倍組織，提高鑄坯中心等軸晶率，減少鑄坯缺陷的產(chǎn)生，有利于降低鑄坯中夾雜物的數(shù)密度，提高鑄坯的等軸晶率，進而提高鑄坯質(zhì)量。