本實用新型涉及精油生產(chǎn)設備領域，提供了一種芳香植物精油脫水、除臭的裝置，包括真空分離罐、精油收集罐和液氮冷凝器，所述真空分離罐和精油收集罐通過輸送管相連通連接；所述真空分離罐內(nèi)設置有折流板件，所述精油收集罐中水平可拆卸設置有隔板，所述隔板上開設有多個漏孔，所述隔板上固定設置有至少一層吸附包。本實用新型可以提高對植物精油脫水、除臭的工作效率，也可以避免精油的芳香分子結構被破壞，保證精油的品質(zhì)。