本發(fā)明涉及一種甜菜堿的生產(chǎn)工藝，特別涉及一種防吸潮無水甜菜堿的制備方法。該防吸潮無水甜菜堿的制備方法包括：常溫下依次將水，氯乙酸，碳酸鈉，三甲胺加入到反應(yīng)釜中反應(yīng)；反應(yīng)完成后進(jìn)行濃縮，濃縮完成后分離氯化鈉；除去氯化鈉后進(jìn)行真空干燥6-7小時后，將溫度降至37℃，得到初步產(chǎn)品；在干燥機內(nèi)加入初步產(chǎn)品重量4-5%的硬脂酸鈣，攪拌10-20分鐘后，得防吸潮無水甜菜堿產(chǎn)品。本發(fā)明解決了普通無水甜菜堿易吸潮的問題，突破了原有甜菜堿的生產(chǎn)工藝，使飼料企業(yè)使用起來更加方便并且降低了成本；采用本發(fā)明工藝生產(chǎn)出來的甜菜堿方便企業(yè)操作，經(jīng)濟(jì)效益高，成本最低。