一種醒酒醋茶,它是由下述重量配比的原料組成:金醋15-25份,山楂1-3份,葛花-3份,菊花浸膏1-3份,酸棗仁2-4份,竹葉1-3份,薄荷酊1-3份,綠茶浸膏1-3份,蜂蜜2-4份,去離子水57-67份,其中金醋總酸6G/100ML,總氨基態(tài)氮0.25G/100ML,不揮發(fā)酸2.4G/100ML。醒酒醋茶是以金醋為溶劑提取天植物、中藥有效成分,再經(jīng)過脫乙醇、配料、調(diào)味、滅菌而制成。本發(fā)明集解酒、安神、養(yǎng)胃、健脾、醒腦于一體,以可口飲料攝入的方式加快乙醇排泄、降低血液中酒精濃度,可使醉酒者迅速恢復(fù)正常,避免一些人醉酒后滋事,對減少交通事故和穩(wěn)定社會治安有利,對保護(hù)廣大民眾的身體健康有利。