本發(fā)明公開(kāi)了一種利用鹽析法分離提純?nèi)日崽?6-乙酸酯母液的方法，通過(guò)鹽析、萃取、脫色、過(guò)濾、結(jié)晶，得到三氯蔗糖-6-乙酸酯晶體。本發(fā)明簡(jiǎn)單、快速、有效，不僅顯著提高了提純效果，增加了產(chǎn)品收率及經(jīng)濟(jì)效益，從而很好地滿(mǎn)足了實(shí)際生產(chǎn)需求，而且減少了對(duì)環(huán)境所造成的壓力，為工業(yè)生產(chǎn)廢水的處理提供了新的途徑。