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采用膜分離技術(shù)從谷物籽粒中分離蛋白質(zhì)的方法

843   編輯:管理員   來(lái)源:中冶有色網(wǎng)  
2023-03-19 03:27:17
本發(fā)明提供了一種采用膜分離技術(shù)從谷物籽粒中分離蛋白質(zhì)的方法,該方法利用蛋白質(zhì)在堿性、近常溫時(shí)溶解度最大,并可在酸性條件下析出的原理,分別用乙醇和水提取谷物籽粒中的醇溶蛋白和水溶蛋白,提取液經(jīng)離心分離,濾液采用膜分離技術(shù)進(jìn)行富集后酸沉,離心分離,濾餅于低溫下干燥,粉碎,即制得青稞/燕麥/莜麥等谷物的蛋白、Β-葡聚糖混合物;然后在混合物中加水加熱溶解Β-葡聚糖,離心分離得全價(jià)蛋白。本發(fā)明制備的蛋白質(zhì)純度高、得率高,同時(shí)副產(chǎn)大量的Β-葡聚糖(Β-葡聚糖的產(chǎn)率在3-10%)。本發(fā)明大大降低了耗水量和廢水處理量。
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“采用膜分離技術(shù)從谷物籽粒中分離蛋白質(zhì)的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)
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