本發(fā)明公開了一種生物柴油的制備方法,屬于生物柴油制備技術(shù)領(lǐng)域。該方法是:將重量為高酸值油脂重量3～12%的揮發(fā)性有機(jī)酸催化劑溶于一定量醇后與高酸值油脂混合,攪拌、于60～120℃加熱使其充分反應(yīng),除去反應(yīng)液中剩余的醇和催化劑,靜置分層,收集上層液體即得到生物柴油。本發(fā)明方法簡單,催化性能優(yōu)越,催化效率高,所用催化劑可反復(fù)回收再利用,回收方法簡單,而且不會(huì)產(chǎn)生廢水污染。