本發(fā)明公開了一種牛糞回收利用系統(tǒng)及回收利用方法，包括好氧堆肥區(qū)、發(fā)酵池、渣水分離池和換熱循環(huán)管路，發(fā)酵池設(shè)置有厭氧區(qū)，厭氧區(qū)上設(shè)置有牛糞接收口；厭氧區(qū)的至少一側(cè)緊鄰好氧堆肥區(qū)，且兩者之間通過導(dǎo)熱板分隔；渣水分離池用于接收厭氧區(qū)所排出的發(fā)酵物，并將發(fā)酵物內(nèi)的腐殖質(zhì)與廢水進(jìn)行分離；換熱循環(huán)管路內(nèi)流動有傳熱介質(zhì)，換熱循環(huán)管路的兩端分別設(shè)置在好氧堆肥區(qū)和厭氧區(qū)內(nèi)。本牛糞回收利用系統(tǒng)利用好氧堆肥區(qū)所產(chǎn)生的高溫加熱換熱循環(huán)管路，使得換熱循環(huán)管路能夠加熱發(fā)酵池，提高發(fā)酵池內(nèi)中心區(qū)域厭氧菌在冬日里的發(fā)酵速率，利用渣水分離池將厭氧發(fā)酵后的腐殖質(zhì)進(jìn)行渣水分離，實現(xiàn)分類再利用，避免發(fā)臭。