本發(fā)明提供了一種銅/多孔碳納米棒材料、制備方法和應(yīng)用，所述銅/多孔碳納米棒材料由多孔碳納米棒包覆的銅納米顆粒組成。首先將均苯三甲酸和氫氧化鈉或氫氧化鉀溶解于水溶液中，加入可溶性金屬銅鹽的水溶液，常溫下攪拌制得均苯三甲酸合銅(Cu?BTC)前驅(qū)體；再將Cu?BTC前驅(qū)體在保護(hù)氣氛下進(jìn)行煅燒，冷卻后得到所述的銅/多孔碳納米棒材料。摒棄現(xiàn)有MOF制備工藝中所需的有機(jī)溶劑、高溫、高壓等手段，采用常溫水溶液法制備，制備工藝簡(jiǎn)易且環(huán)保。所制備的銅/多孔碳納米棒材料對(duì)廢水中的酚類、胺類化合物具有優(yōu)異的催化降解效果。