本發(fā)明公開了一種有機(jī)肥發(fā)酵方法，采取池式好氧連續(xù)發(fā)酵，具體包括步驟：A、將固體有機(jī)廢棄物、微生物發(fā)酵菌劑和輔料按照預(yù)定比例進(jìn)行混勻，得到發(fā)酵原料；其中，所述固體有機(jī)廢棄物、微生物發(fā)酵菌劑和輔料的比例為70～75∶29.99～24.99∶0.01，使得所述發(fā)酵原料中的碳氮比為25～30∶1；B、使所述發(fā)酵原料在溫度不低于55℃下進(jìn)行不少于7天的第一次好氧發(fā)酵，得到一次發(fā)酵產(chǎn)物；C、將所述一次發(fā)酵產(chǎn)物在常溫下進(jìn)行第二次發(fā)酵，10～15天得到二次發(fā)酵產(chǎn)物；D、將所述二次發(fā)酵產(chǎn)物經(jīng)干燥處理得到有機(jī)肥。本發(fā)明的一種有機(jī)肥發(fā)酵工藝，以新鮮雞糞為主要發(fā)酵原料，達(dá)到了無害化、資源化和減量化處理的目的。