本實(shí)用新型公開了一種雙層式餐廚余物固液分離裝置，包括沉淀箱、傾斜式固液過濾裝置、進(jìn)料斗，所沉淀箱具有容腔、頂部具有開口，所述傾斜式固液過濾裝置一端傾斜設(shè)置于所述沉淀箱頂部開口上端、另一端設(shè)置于所述空腔內(nèi)，且較高一端為出料部，較低一端為進(jìn)料部。本實(shí)用新型的有益效果在于：雙層過濾可以有效的把微小顆粒餐廚余物過濾，使分離得到的固體更干燥、分離得到的液體雜質(zhì)含量更低，從而大大降低油水分離的難度，提高油水分離效率和效果，采用清洗裝置使維護(hù)、清洗更簡(jiǎn)單，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)布置合理，外形尺寸小，有效防止餐廚垃圾亂排放，防止不法分子利用餐廚廢水制作“地溝油”重新流入餐桌而危害人們的健康。