本發(fā)明適用于食用菌技術(shù)領(lǐng)域，提供了一種廢菌棒的發(fā)酵培養(yǎng)料、發(fā)酵方法、發(fā)酵產(chǎn)物及應(yīng)用，該發(fā)酵培養(yǎng)料包括以下組分：復(fù)合活性菌劑、尿素、硫酸鎂、氨基酸、麥麩、豆粉；其中，復(fù)合活性菌劑包括酵母菌、放線菌、絲狀菌、嗜熱側(cè)孢霉中的至少兩種。本發(fā)明通過復(fù)合活性菌劑對(duì)廢菌棒進(jìn)行發(fā)酵，不僅可以快速殺死廢菌棒中危害食用菌的害蟲、蟲卵及雜菌，以提高食用菌的口感、風(fēng)味、外觀、品質(zhì)，而且還能快速有效降解、轉(zhuǎn)化廢菌棒的養(yǎng)分，使食用菌可以盡快吸收，從而可以大大提高廢菌棒的養(yǎng)分利用率和提高食用菌子實(shí)體的產(chǎn)量。