本發(fā)明涉及食用菌栽培領(lǐng)域，公開了一種栽培平菇培養(yǎng)基的方法。本發(fā)明所述方法將平菇菌種接種于經(jīng)拌料、滅菌后的袋裝培養(yǎng)基中，然后依次經(jīng)發(fā)菌培養(yǎng)、出菇管理至平菇成熟并采收；所述袋裝培養(yǎng)基由栽培木耳的培養(yǎng)基廢料、稻殼、玉米粉、石灰和多菌靈組成；去除采收后殘留的菇根，再次進(jìn)行出菇管理至平菇成熟并采收，重復(fù)此步驟5?7次。本發(fā)明所述方法以栽培木耳的培養(yǎng)基廢料、稻殼、玉米粉、多菌靈和石灰為栽培平菇的培養(yǎng)基，保證了平菇在生長(zhǎng)過程中所需的各種營(yíng)養(yǎng)，提高了每茬菇體的產(chǎn)量，進(jìn)而提高了平菇的生物轉(zhuǎn)化率，同時(shí)緩解了栽培木耳的培養(yǎng)基廢料對(duì)環(huán)境的危害，一舉多得，能夠在食用菌栽培領(lǐng)域廣泛推廣。