本發(fā)明涉及一種生物加工領(lǐng)域，特別涉及餐廚廢棄物油脂制備環(huán)氧脂肪酸甲酯的方法。本發(fā)明以餐廚廢棄物油脂為原料，來(lái)源廣泛，成本低，可再生，既滿足了工業(yè)生產(chǎn)的需要，又減少了對(duì)環(huán)境和人們健康的危害，符合綠色環(huán)保的要求，是很好的石油制品的替代品；環(huán)氧化過(guò)程中不需加入任何酸性催化劑和穩(wěn)定劑，這就避免了由酸性催化劑促進(jìn)環(huán)氧環(huán)開環(huán)的可能，從而提高了環(huán)氧值，生產(chǎn)簡(jiǎn)單，成木低;該項(xiàng)目產(chǎn)品可生物降解，不污染環(huán)境。該可產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于塑料和橡膠等制品中。加入該增塑劑后，能提高產(chǎn)品的柔韌度、光澤度、耐寒性、熱和光穩(wěn)定性，并能減少穩(wěn)定劑的用量；使用效果明顯優(yōu)于環(huán)氧大豆油，與DOP、DBP具有相同的增塑效果。