本發(fā)明涉及一種采用水性油墨的凹版印刷方法，所述凹版印刷方法通過凹版印刷機將水性油墨印刷在印刷基材上，所述凹版印刷方法依次包括以下步驟：水性油墨制備、印刷、烘干及收卷；本發(fā)明的優(yōu)點：通過異丙醇、正丙醇、乙醇、顏料、聚氨酯樹脂和水混合制備而成的水性油墨，由于溶劑成分為水，印刷過程中的廢氣可以直接排放，廢水處理也相對簡單，比起溶劑型油墨的危險固廢處理要更加容易、毒害小，對于整個生產(chǎn)過程、社會環(huán)境的改善，比溶劑型油墨都是要更加環(huán)保的，由于不含揮發(fā)性有機溶劑，改善了工作環(huán)境、消除了溶劑型油墨中的有毒有害物質(zhì)，消除了被包裝商品的污染。