本發(fā)明涉及一種火燒土栽培羊肚菌的方法，屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，包含以下步驟:(1)選擇適宜羊肚菌生長的地塊取土，將土移至開闊處暴曬。(2)對暴曬后的土壤加入廢木料進(jìn)行焚燒。(3)待土壤冷卻后，將土壤放入栽培筐中，澆水后進(jìn)行播種。(4)將栽培筐轉(zhuǎn)移至大棚進(jìn)行日常管理。(5)子實(shí)體采收后的土壤移除及處理。本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有羊肚菌栽培過程中存在產(chǎn)量不穩(wěn)定和病蟲害危害問題，在羊肚菌栽培過程中能較高程度提高羊肚菌產(chǎn)量并減少農(nóng)藥施用量，適合推廣應(yīng)用。