權(quán)利要求書： 1.一種控制風(fēng)機(jī)的方法，其特征在于，包括：獲取洗碗機(jī)當(dāng)前的運(yùn)行階段；若所述運(yùn)行階段包含送風(fēng)操作，則確定所述運(yùn)行階段關(guān)聯(lián)的風(fēng)機(jī)運(yùn)行信息，包括：根據(jù)不同運(yùn)行階段的運(yùn)行特征，配置與運(yùn)行階段對(duì)應(yīng)的風(fēng)機(jī)運(yùn)行信息；所述運(yùn)行特征包括各個(gè)所述運(yùn)行階段的預(yù)計(jì)濕度值和/或通過(guò)濕度傳感器獲取的濕度值；所述風(fēng)機(jī)運(yùn)行信息包括熱風(fēng)啟動(dòng)周期以及冷風(fēng)啟動(dòng)周期；若檢測(cè)到到達(dá)所述熱風(fēng)啟動(dòng)周期，則啟動(dòng)加熱模塊以及風(fēng)機(jī)模塊，以對(duì)所述洗碗機(jī)的腔體輸送預(yù)設(shè)的第一溫度的熱風(fēng)；若檢測(cè)到到達(dá)所述冷風(fēng)啟動(dòng)周期，則關(guān)閉所述加熱模塊并啟動(dòng)所述風(fēng)機(jī)模塊，以對(duì)所述腔體輸送預(yù)設(shè)的第二溫度的冷風(fēng)；所述第一溫度大于所述第二溫度；所述若檢測(cè)到到達(dá)所述冷風(fēng)啟動(dòng)周期，則關(guān)閉所述加熱模塊并啟動(dòng)所述風(fēng)機(jī)模塊，以對(duì)所述腔體輸送預(yù)設(shè)的第二溫度的冷風(fēng)，包括：獲取所述加熱模塊的表面溫度；若所述表面溫度大于預(yù)設(shè)的溫度閾值，則計(jì)算所述表面溫度與所述第二溫度之間的溫度差值，并根據(jù)所述溫度差值確定冷卻時(shí)長(zhǎng)；基于所述冷卻時(shí)長(zhǎng)通過(guò)冷凝模塊對(duì)所述加熱模塊進(jìn)行冷卻操作，并啟動(dòng)所述風(fēng)機(jī)模塊，以對(duì)所述腔體輸送預(yù)設(shè)的第二溫度的冷風(fēng)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述若檢測(cè)到到達(dá)所述熱風(fēng)啟動(dòng)周期，則啟動(dòng)加熱模塊以及風(fēng)機(jī)模塊，以對(duì)所述洗碗機(jī)的腔體輸送預(yù)設(shè)的第一溫度的熱風(fēng)，包括：接收所述風(fēng)機(jī)模塊反饋的運(yùn)行波形圖；若在所述熱風(fēng)啟動(dòng)周期內(nèi)未接收到運(yùn)行波形圖，則生成設(shè)備異常信息，并關(guān)閉所述加熱模塊以及所述風(fēng)機(jī)模塊。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述若檢測(cè)到到達(dá)所述熱風(fēng)啟動(dòng)周期，則啟動(dòng)加熱模塊以及風(fēng)機(jī)模塊，以對(duì)所述洗碗機(jī)的腔體輸送預(yù)設(shè)的第一溫度的熱風(fēng)，包括：以預(yù)設(shè)的間隔周期獲取所述加熱模塊的加熱溫度，并基于多個(gè)所述加熱溫度生成所述加熱模塊的實(shí)際升溫曲線；計(jì)算所述實(shí)際升溫曲線與所述加熱模塊的標(biāo)準(zhǔn)升溫曲線之間的誤差面積；若所述誤差面積大于預(yù)設(shè)的異常閾值，則識(shí)別所述加熱模塊異常，并生成關(guān)于所述加熱模塊的模塊異常信息。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述獲取洗碗機(jī)當(dāng)前的運(yùn)行階段，包括：基于所述洗碗機(jī)的運(yùn)行模式，查詢與所述運(yùn)行模式匹配的操作流程；根據(jù)所述洗碗機(jī)的已運(yùn)行時(shí)長(zhǎng)以及所述操作流程，確定當(dāng)前的所述運(yùn)行階段。5.一種洗碗機(jī)，其特征在于，包括：運(yùn)行階段獲取單元，用于獲取洗碗機(jī)當(dāng)前的運(yùn)