本發(fā)明公開了一種電氣絕緣油及其制備方法，該制備方法包括：1)將貓兒屎、山拐棗、馬蛋果和漆木粉碎制得植物粉末；2)將植物粉末、水、果膠酶、纖維素酶和酸混合并進(jìn)行熱處理，接著加入堿液進(jìn)行中和以制得酶解混合液；3)將酶解混合液進(jìn)行分餾處理，然后收集155-175℃的餾分以制得植物提取物；4)將礦物油、植物油、植物提取物、磷酸酯、亞硝酸鹽、三乙醇胺、抗氧劑、新戊二醇和三唑類化合物混合，然后干燥制得電氣絕緣油。通過該方法制得的電氣絕緣油具有優(yōu)異的抗絕緣、導(dǎo)熱和阻燃的性能。