本發(fā)明公開了一種普洱茶鹽的制備方法，屬于保健食鹽技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明將深井原鹽放置在一端開口的新鮮毛竹筒內(nèi)，加入山泉水潤(rùn)濕并壓實(shí)；在壓實(shí)的深井原鹽上填入普洱茶鮮葉，然后采用紅泥密封毛竹筒；將毛竹筒豎直放置在耐高溫爐窯內(nèi)，其中毛竹筒的紅泥端朝下；勻速加熱升溫至溫度為300~320℃并保溫2.5~3h；爐窯內(nèi)無煙氣時(shí)，再勻速加熱升溫至溫度為650~750℃并保溫至竹筒和普洱茶燃盡得到柱狀鹽；將柱狀鹽隨爐冷卻至溫度不高于300℃得到I段鹽柱，將I段鹽柱粉碎磨細(xì)至粒徑為0.05~0.1mm得到I段普洱茶鹽；將I段普洱茶鹽循環(huán)進(jìn)行N次前述步驟即到（N+1）段普洱茶鹽。本發(fā)明的普洱茶鹽含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，具有天然堿性、抗氧化性、抗疲勞、降壓降脂等保健作用。