本發(fā)明公開了一種百合山竹果汁及其制備方法，其由原料百合、山竹、糖制備而成，其制備方法包括：原料的清洗、粉碎、制成果汁，調(diào)配PH、滅菌、冷卻、灌裝等步驟。本發(fā)明具有降燥、清涼解熱的作用，果汁中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類、維生素和礦物質(zhì)，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。