本發(fā)明公開(kāi)了一種海藻營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的生產(chǎn)方法,它包括選料、去雜質(zhì)、搗漿、調(diào)節(jié)PH值、酶解、干燥、粉碎等步驟。本發(fā)明采用了商業(yè)上的果膠酶制劑,通過(guò)控制酶解時(shí)間,溫度和pH值,獲得高含量寡聚糖、活性鈣的產(chǎn)品,具有操作簡(jiǎn)單、條件溫和、產(chǎn)量高、成本低、生產(chǎn)過(guò)程環(huán)保等優(yōu)點(diǎn),易于工業(yè)化生產(chǎn)。由于本發(fā)明采用酶技術(shù)對(duì)海藻細(xì)胞壁中的成分(多糖、蛋白質(zhì)等)進(jìn)行降解,使海藻細(xì)胞中的內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被釋放,同時(shí)產(chǎn)生海藻寡聚糖、礦物質(zhì)由結(jié)合態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿伺c動(dòng)物極易吸收吸收的游離態(tài),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到大幅度提高。