本發(fā)明提供一種快速去除食材有害殘留物的方法，包括以下步驟：將深海貝類以及深海礦物經(jīng)過1100度以上高溫煅燒，再經(jīng)過超微粉碎納米提純，獲得提取物；1000ml清水加入1g上述提取物，配制成清潔溶液；將所要清洗的食材在上述清潔溶液中進(jìn)行清洗。本發(fā)明通過堿性離子作用和高吸附性，深入食材內(nèi)部將食材中殘留的有害物質(zhì)快速中和、吸附、分解，可有效祛除果蔬、谷類、肉類、海鮮、茶葉、干貨等食材中的農(nóng)殘、獸殘、細(xì)菌、激素、色素、重金屬雜質(zhì)等，起到清除果蔬雜質(zhì)，消除有害毒素，祛除農(nóng)藥殘留，還原食材本質(zhì)的作用，安全無添加、無毒副作用。