本發(fā)明公開(kāi)了一種營(yíng)養(yǎng)保健飲料昆布汁的生產(chǎn)方法,它是以昆布類海藻中的海帶為原料,經(jīng)泡脹、漂洗、搗碎,與一定濃度的食用酸加熱反應(yīng)后,離心、稀釋、調(diào)味、過(guò)濾,提取它的營(yíng)養(yǎng)成分制成飲料。使其含有適量的碘、維生素,礦物質(zhì)、微量元素等,并且易于被人體吸收,由于產(chǎn)品具有含天然碘及多種營(yíng)養(yǎng)成分的特色,極易在國(guó)內(nèi)外,尤其是我國(guó)缺碘地區(qū)作為營(yíng)養(yǎng)保健飲料推廣應(yīng)用。