本發(fā)明公開了一種玫瑰花醋，其工藝方法為：以玫瑰花為原料，經(jīng)干燥粉碎、食用酒精浸提、調(diào)整酒精度、醋酸發(fā)酵、澄清處理、陳釀、過濾、調(diào)配、灌裝、殺菌，即為玫瑰花醋成品。本發(fā)明的玫瑰花醋，充分保留了玫瑰花的營養(yǎng)和功效，富含多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)以及多酚、黃酮等抗氧化成分，具有排毒養(yǎng)顏，行氣活血，開竅化淤，疏肝醒脾，促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化，調(diào)節(jié)機(jī)理之功效。本發(fā)明產(chǎn)品無添加任何香料和化學(xué)成分，營養(yǎng)豐富，香氣甜美，適合女士飲用，具有美容養(yǎng)顏的功效。