本發(fā)明公開了一種微納米餐飲廢水預(yù)處理工藝，具體步驟如下：廚房餐飲廢水匯集后重力自流排入雜物隔離區(qū)，分離去除廢水中的大顆粒雜物；將廢水中的細(xì)小顆粒物順著30°錐斗自然下沉；流經(jīng)油水分離區(qū)前端時(shí)，臭氧發(fā)生器發(fā)出的臭氧輸送至微納米氣泡發(fā)生器，在微納米氣泡發(fā)生器的作用下，餐飲廢水與臭氧充分混合后旋回剪切，產(chǎn)生微納米氣泡；廢水中的微納米氣泡吸附懸浮物，聚集成團(tuán)上浮至水體表面形成浮渣；廢水從油水分離區(qū)末端流向反應(yīng)靜沉區(qū)，靜置2?3min后，在出水端設(shè)置取樣閥，采用取樣閥監(jiān)測(cè)水質(zhì)，水質(zhì)達(dá)標(biāo)后排放即可。本發(fā)明具有處理效果好、水質(zhì)達(dá)標(biāo)等優(yōu)點(diǎn)。