本發(fā)明涉及一種酸法骨素明膠的制膠工藝，其是將動物骨骼包括依次經(jīng)過破碎、脫脂、浸酸、浸灰、水洗、提膠、純化、濃縮、滅菌、成形和干燥的步驟制得骨素明膠；所述的浸灰步驟包括將浸酸后得到的骨粒在濃度為3-8波美度的石灰乳液中浸泡15-20個小時，然后將石灰乳液排空，加入含有35％的磷酸水溶液中處理3-5小時，每噸骨粒中加入5L所述的磷酸水溶液。本發(fā)明通過對制膠工藝流程、材料選擇以及參數(shù)進行優(yōu)化控制和創(chuàng)新，解決了酸法骨素明膠制膠工藝中產(chǎn)品性能穩(wěn)定性差，產(chǎn)率低的技術(shù)問題，生產(chǎn)周期縮短至3-5天，不僅廢水排量少，成本低，而且產(chǎn)率可以高達90％以上，為工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)打下了良好的基礎(chǔ)。