本實用新型公開了一種多功能蒸面機，包括產(chǎn)生蒸汽的基座和用于收集蒸汽的通道式上蓋組件，所述上蓋組件架設(shè)于所述基座上，在所述上蓋組件和所述基座之間設(shè)置有蒸發(fā)盤；在所述上蓋組件上開設(shè)有腔室，在所述腔室中設(shè)置有用于盛裝食物的抽屜式容器；在所述上蓋組件的底面開設(shè)有利于蒸汽通過的通槽；在所述上蓋組件后端還裝設(shè)有用于回收廢水的接收盤；采用本實用新型所提供的多功能蒸面機，通過所述的通道式上蓋組件，直接收集蒸發(fā)盤產(chǎn)生的蒸汽并使蒸汽駐留通道內(nèi)，使所述抽屜式容器充分吸收熱量，從而轉(zhuǎn)化效率較高，同時裝卸方便、利于殘留廢水的收集和排出。