本實用新型公開了一種用于生產(chǎn)速凍黃花菜的冷水預(yù)冷裝置，包括傳送架，所述傳送架的兩端設(shè)有轉(zhuǎn)動棍，所述左側(cè)轉(zhuǎn)動棍的一端通過聯(lián)軸器連接有電機，所述轉(zhuǎn)動棍之間連接有傳送帶，所述傳送帶設(shè)有均勻分布的瀝水孔，所述傳送架的四周分別設(shè)有支座，所述傳送架的正下方設(shè)有過濾板，所述過濾板的下表面設(shè)有儲水箱，所述儲水箱內(nèi)部下表面設(shè)有循環(huán)水泵，所述循環(huán)水泵的出水端連接有軟水管，所述傳送架的四周設(shè)有傳送架護板，本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，實用性強，通過噴灑頭可以對黃花菜進行均勻的噴灑，使黃花菜均勻預(yù)冷，過濾板可去除廢水中的雜質(zhì)，防止黃花菜受二次污染，以提高產(chǎn)品質(zhì)量和延長裝置壽命，降低生產(chǎn)成本。