本實(shí)用新型公開了一種清洗去皮及切削的一體化果蔬處理設(shè)備，它包括清洗去皮裝置、切削裝置、電機(jī)驅(qū)動(dòng)裝置、控制裝置和底座，所述的切削裝置設(shè)置在底座上方，所述的清洗去皮裝置設(shè)置在切削裝置內(nèi)，所述的電機(jī)驅(qū)動(dòng)裝置和控制裝置設(shè)置在底座內(nèi)部。本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了果蔬的清洗、去皮、切片或切絲、物料收集以及廢料廢水處理的全方位、一條龍式的處理功能，大大地簡(jiǎn)化了果蔬切片或切絲處理的過程，有效地提高了效率，給人們的生活帶來了便利。對(duì)劃絲刀片角度的設(shè)置，有效地保證了刀片始終與果蔬正面接觸，從而避免了產(chǎn)品出現(xiàn)毛茬，產(chǎn)品質(zhì)量得到大幅提高。