本發(fā)明公開(kāi)了一種生物降解白酒廠黃水的工藝，涉及生物工程技術(shù)領(lǐng)域。即利用米曲霉作為出發(fā)菌株，通過(guò)生物發(fā)酵工藝降低酒廠黃水COD的工藝。其工藝流程是米曲霉菌種經(jīng)過(guò)液體搖瓶培養(yǎng)、一級(jí)種子培養(yǎng)、接入到稀釋的白酒廠黃水中，進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)。采用此方法COD去除率可達(dá)到60～98%，BOD去除率達(dá)到90～99%，pH由原始3.5升至7.0～8.0，產(chǎn)生的廢水經(jīng)過(guò)離心和分子截留，可以獲得用作飼料添加劑的菌體和活性分子。?