本發(fā)明公開(kāi)了一種水果加工設(shè)備，其特征在于，包括烤箱、底座，其特征在于，所述烤箱一端左側(cè)設(shè)有出水口，所述烤箱一端底側(cè)設(shè)有抽門(mén)，所述烤箱內(nèi)部中軸上裝有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸一端上側(cè)固定連接有攪拌棒，所述轉(zhuǎn)軸一端上側(cè)連通有噴水口，所述烤箱遠(yuǎn)離出水口的一端連接有電機(jī)，所述烤箱內(nèi)部遠(yuǎn)離出水口的一端設(shè)有溫度感應(yīng)器和濕度感應(yīng)器，所述烤箱內(nèi)部?jī)蓚?cè)設(shè)有出風(fēng)口，所述烤箱靠近電機(jī)的一端設(shè)有擋板，所述底座內(nèi)部設(shè)有水果干接收箱，所述底座一端左側(cè)設(shè)有廢水箱。本發(fā)明是一種水果加工設(shè)備通過(guò)機(jī)械化智能化的操作達(dá)到提供工作效率和水果干烘烤質(zhì)量的效果。