本發(fā)明公開了一種濃香型牛油快速干燥系統(tǒng)，包括與精過濾器連接的換熱器，與換熱器連接的快速干燥分離器，以及與快速干燥分離器連接的廢汽處理裝置和成品油冷卻處理裝置。本發(fā)明還提供了一種濃香型牛油快速干燥生產(chǎn)工藝。本發(fā)明水分去除徹底，能量置換充分，提高效率，節(jié)約能源；增加了設(shè)備的連貫性，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，同時油脂的風味更加純正，保質(zhì)期增長；環(huán)境友好，廢氣廢水及時處理/預(yù)處理，保證現(xiàn)場生產(chǎn)環(huán)境。