本發(fā)明涉及到一種餐廚垃圾綜合利用預(yù)處理方法，包括以下步驟：收集車收集的餐廚垃圾投入料倉中進行高壓滅菌處理；將餐廚垃圾通過輸送機送至破碎機中進行破碎；破碎后的餐廚垃圾漿料用泵送到加熱隔油槽，在加熱隔油槽內(nèi)加熱靜置分層，將上層可浮油抽出，下層固形物和水送至固液分離機；固液分離機中產(chǎn)生的固相垃圾進行甩干式分選；固體漿液進入細破碎制漿機進行有機物循環(huán)細破碎，均質(zhì)制漿；將兩次固液分離的液相進行油水分離，回收廢油，固體漿液經(jīng)過干燥系統(tǒng)微干燥后準備進行厭氧發(fā)酵過程。本發(fā)明優(yōu)點為避免了病源微生物傳播，提高餐廚垃圾的脫油性能和廢油回收率；采用甩干式分選技術(shù)有效的將有機物質(zhì)、無機物質(zhì)以及重型異物分離。