本發(fā)明涉及水泥緩凝劑生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種水泥緩凝劑及其制備方法和水泥組合物。本發(fā)明中的水泥緩凝劑，以重量份計(jì)，包括：脫硫石膏2?3份、副產(chǎn)元明粉0.7?1.3份、副產(chǎn)甲酸鈣0.15?0.25份和具有助磨作用的工業(yè)固體廢物1.5?2.5份；且所述水泥緩凝劑的含水率不超過(guò)8％。通過(guò)副產(chǎn)元明粉、副產(chǎn)甲酸鈣和具有助磨作用的工業(yè)固體廢物的配合以降低脫硫石膏的含水率，添加到水泥中具有優(yōu)異的緩凝效果，配合其他組分提高水泥組合物制備混凝土的抗折強(qiáng)度和抗壓強(qiáng)度。