一種快速發(fā)酵腐熟和除臭的堆肥方法,該方法先以壓榨加工果汁后的果渣為原料制備出用于堆肥的有效活菌載體;然后將有效活菌載體調(diào)配其水分含量為20-40%(WT)后與有機(jī)固體廢物混合,其中,有效活菌載體與有機(jī)廢物的比例為1∶8～15;攪拌均勻,使混合物的水分含量保持在20-40%(WT),并保持通風(fēng)透氣,堆制20-30天,有機(jī)廢物酵化腐熟成有機(jī)肥料。本發(fā)明的堆肥方法發(fā)酵腐熟快、無(wú)臭味、不污染環(huán)境、成本低、操作簡(jiǎn)單、方便運(yùn)輸、易于推廣。