本發(fā)明公開了利用核桃殼提取低聚木糖、木質(zhì)素及葡萄糖的方法，具體步驟如下：將核桃殼粉碎，得核桃殼粉；將核桃殼粉加入到酸性電解水中進(jìn)行蒸煮，然后濾去蒸煮液，得到蒸煮后的核桃殼粉；將蒸煮后的核桃殼粉裝入蒸汽爆破裝置，通入水蒸汽到一定壓力，保持一段時間后，瞬時爆破；加入木聚糖酶進(jìn)行酶解，酶解后渣液分離，得到酶液和殘渣；酶液中為核桃殼半纖維素限制性降解產(chǎn)物低聚木糖和木糖；向殘渣中加入堿性電解水，蒸煮后溶出殘留木質(zhì)素，隨后殘渣加入纖維素酶酶解得到葡萄糖。本發(fā)明方法能生產(chǎn)出附加值高的產(chǎn)品，低聚木糖得率≥80％，木質(zhì)素溶出率≥75％，最終葡萄得率為≥85％；有效處理了固體廢棄物，變廢為寶。