本實用新型提供一種新型油水分離機，包括油水分離設備和專用儲油桶；油水分離設備通過內部連接管道連接專用儲油桶。油水分離設備包括殼體、固液分離裝置、油水儲存槽、油水分離裝置、清水收集槽、擋油板和油水分離裝置支架；固液分離裝置連接殼體，擋油板連接至殼體，油水儲存槽和清水收集槽內置在殼體內，油水分離裝置通過油水分離裝置支架固定在殼體內。本實用新型巧妙地將餐飲行業(yè)的含油污水和廢棄物進行油水分離，徹底解決了含油污水對管網以及對污水處理廠的危害，杜絕了地溝油流入下水系統(tǒng)，回流餐桌。具有環(huán)保、安全、節(jié)能、清潔、便捷實用等特點，滿足酒店和飯店等客戶的實際需求，從根本上解決用戶實際使用上存在的難題。