本發(fā)明公開了一種利用餐廚垃圾中的油脂轉(zhuǎn)化為肥皂的方法，在使用過程和產(chǎn)品結(jié)果方面與過去一般使用廢油制肥皂的方法完全不同，原材料所使用的油脂是經(jīng)過高效處理過的（包括皮帶傳動分離，重力靜置脫水和液相油水分液等技術(shù)），與其他專利所直接使用的廢油原材料完全不同。并且產(chǎn)生的初等皂基會先返回產(chǎn)生油污的第一級源頭進(jìn)行油污的清潔處理，剩下的皂基將進(jìn)行二次加工制成可適應(yīng)人體的香皂再投入到市場中，此舉措既能夠處理了讓人頭疼的餐廚垃圾中的無法二次使用的廢棄油脂，避免了不法商家將其轉(zhuǎn)化為“地溝油”再次使用，給人們的健康生活造成危害，又做到了廢棄物的二次利用，符合我國提出的可持續(xù)發(fā)展的呼吁和要求。