本發(fā)明涉及蒜片干燥器檢測技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種蒜片干燥器的性能檢測裝置及檢測方法，包括固定架，所述固定架上固定安裝有固定殼，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)固定安裝于固定架上，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括主軸，所述調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)一側(cè)與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連接，所述調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動(dòng)筒，所述驅(qū)動(dòng)筒上開設(shè)有滑槽，所述滑槽內(nèi)部滑動(dòng)連接有定桿；該蒜片干燥器的性能檢測裝置及檢測方法，通過設(shè)置的翻動(dòng)機(jī)構(gòu)，將蒜片進(jìn)行打亂，便于對(duì)蒜片進(jìn)行隨機(jī)檢測，以此提高對(duì)干燥器的性能檢測準(zhǔn)確度，有效提高檢測效率，檢測機(jī)構(gòu)和翻動(dòng)機(jī)構(gòu)交替伸入干燥器內(nèi)，以此往復(fù)，每次在蒜片進(jìn)行檢測前，都將蒜片進(jìn)行打亂，再進(jìn)行隨機(jī)檢測，有效提高檢測的準(zhǔn)確率，提高對(duì)干燥器的檢測效率。