本發(fā)明涉及一種基于復(fù)合納米材料的乙酰膽堿酯酶生物傳感器制備方法，其特征在于：多壁碳-石墨烯-聚二烯丙基二甲基氯化銨復(fù)合納米材料的制備，進(jìn)而制備了基于復(fù)合納米材料的乙酰膽堿酯酶生物傳感器。多壁碳和石墨烯具有獨(dú)特的理化性質(zhì)，但其難溶于一般溶劑，通過本方法可明顯提高多壁碳和石墨烯在溶液中的溶解度。制備的復(fù)合納米材料多壁碳-石墨烯-聚二烯丙基二甲基氯化銨能夠明顯改善電極表面的微環(huán)境，提高電極表面的電流響應(yīng)，作為載體材料修飾電極，可制備較高靈敏度的電化學(xué)生物傳感器。本方法制備的電流型乙酰膽堿酯酶?jìng)鞲衅鳈z測(cè)時(shí)間短，穩(wěn)定性好，靈敏度高，再生能力好，并可用于實(shí)際果蔬樣品有機(jī)磷農(nóng)藥的檢測(cè)。