本發(fā)明屬于化學檢測技術領域，公開了一種基于石墨烯量子點/二氧化錳納米片的熒光傳感器用于“關?開”檢測維生素C的方法。本發(fā)明利用石墨烯量子點作為熒光探針，二氧化錳納米片作為熒光猝滅劑，形成一種石墨烯量子點/二氧化錳納米片猝滅體系。利用維生素C可以與二氧化錳納米片發(fā)生氧化還原的機理，促使石墨烯量子點熒光恢復，得到維生素C濃度與體系熒光強度變化的線性工作曲線，相關系數(shù)為0.996。本發(fā)明方法可用于分析檢測較低濃度的維生素C，對維生素C具有較高的選擇性。另外這種熒光傳感器不需要昂貴的實驗設備和復雜的樣品處理過程，具有制備方法簡單和檢測快速方便的優(yōu)點。