通過對各組小鼠肝組織進行病理切片(HE染色)及增殖細胞核抗原(PCNA)免疫組織化學染色，證實飲食補鋅可以增強小鼠再生肝細胞數(shù)，減少了小鼠肝細胞凋亡與增殖的比例；RT?PCR檢測肝細胞核因子?4α(HNF?4α)含量，Western blot檢測肝組織HNF?4α蛋白表達，證明酒精補鋅組小鼠肝損傷有明顯減輕極可能由于鋅對HNF?4α及其他核受體的鋅指模型起到保護作用；對肝組織超氧化物歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)含量進行檢測；該結果說明補鋅可以減少酒精代謝過程中產生的自由基對肝細胞的毒性。目前，本方法國內外未見報道，我們觀察到了飲食補鋅，增加肝細胞再生，提高SOD活力，并且上調了HNF?4α的轉錄與表達，最終減輕了小鼠酒精性肝病的病理損傷，為治療酒精性肝病提供一種新方法。