本發(fā)明公開(kāi)了石首魚科HPLC指紋圖譜鑒定方法，包括，其中：方法采用石首魚科魚類肌肉的化學(xué)成分HPLC圖譜結(jié)合石首魚科鑒定數(shù)字方程式組鑒定石首魚科魚的產(chǎn)地或物種。采用HPLC指紋圖譜鑒定石首魚科魚類的種群，具有穩(wěn)定性好的優(yōu)點(diǎn)，且避免認(rèn)為目測(cè)、鑒定的識(shí)別錯(cuò)誤，具有極強(qiáng)的重復(fù)性。因而本發(fā)明有基于化學(xué)組分對(duì)大黃魚等主要石首魚科魚類進(jìn)行產(chǎn)地溯源和種類鑒別、結(jié)果穩(wěn)定可靠、操作方便的優(yōu)點(diǎn)。