本實(shí)用新型涉及茶葉烘干設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體公開(kāi)了一種茶葉智能烘干機(jī)，包括箱體、及拉曼近紅外光譜測(cè)定儀，箱體內(nèi)部由絕熱隔板分為兩個(gè)或多個(gè)隔室，隔室間均由隔板真空間隔，每個(gè)隔室上均設(shè)有隔門；每個(gè)隔室內(nèi)側(cè)上方均對(duì)應(yīng)設(shè)有與拉曼近紅外光譜測(cè)定儀連接的測(cè)定探頭，探頭與拉曼近紅外光譜測(cè)定儀連接，拉曼光譜測(cè)定儀中設(shè)置有警報(bào)燈、顯示屏和數(shù)據(jù)調(diào)控裝置。本實(shí)用新型優(yōu)點(diǎn)是，控制臺(tái)可調(diào)節(jié)對(duì)應(yīng)隔室內(nèi)的溫度、濕度，隔室之間通過(guò)絕熱隔板真空相隔，隔室之間無(wú)溫差影響，根據(jù)烘后茶葉茶多酚、水分含量通過(guò)拉曼光譜測(cè)定儀直接測(cè)定其相關(guān)化學(xué)成分含量。因此，將茶葉置于不同的隔室內(nèi)設(shè)置不同的參數(shù)，烘出不同品質(zhì)茶葉，為后期不同茶葉品牌制造提供原材料。