本發(fā)明涉及一種壓榨油葵花籽油的適度加工方法，屬于油葵花籽加工方法技術(shù)領(lǐng)域。其包括以下工藝步驟：取新鮮、成熟且雜質(zhì)含量小于0.5%的油葵花籽；油葵花籽投入旋轉(zhuǎn)烤爐進(jìn)行炒籽，炒籽溫度145?150℃，炒籽時(shí)間35?40min；油葵花籽趁熱淋水，使其含水率升高至4?6%；油葵花籽投入榨油機(jī)進(jìn)行榨油，得到油葵花籽壓榨毛油；毛油進(jìn)行精過(guò)濾；油葵花籽油直接投入冬化罐，在0?3℃溫度下冬化24h；油葵花籽油經(jīng)拋光過(guò)濾，檢驗(yàn)合格后即為成品。本發(fā)明操作方便，步驟簡(jiǎn)單，無(wú)需化學(xué)品投入，既提高了得率，又保留了精煉過(guò)程中可能損失的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還能得到質(zhì)量?jī)?yōu)良的濃香型油葵花籽油產(chǎn)品。