本發(fā)明涉及一種檢測(cè)空殼核桃的方法，包括如下步驟：1)采集被檢測(cè)核桃的近紅外光譜；2)將采集的近紅外光譜輸入空殼核桃檢測(cè)模型，得到核桃空殼與否的檢測(cè)結(jié)果；空殼核桃檢測(cè)模型利用訓(xùn)練集訓(xùn)練得到，訓(xùn)練集包括若干組空殼核桃及其對(duì)應(yīng)的近紅外光譜，和若干組實(shí)仁核桃及其對(duì)應(yīng)的近紅外光譜。本發(fā)明采用近紅外光譜技術(shù)對(duì)核桃空殼率進(jìn)行檢測(cè)研究，提高了空殼核桃檢測(cè)的準(zhǔn)確度和檢測(cè)速度，為無(wú)損檢測(cè)空殼核桃提供了技術(shù)支持。