本實(shí)用新型提供了一種蘋果糖度快速檢測(cè)裝置，包括主箱體、收發(fā)光機(jī)構(gòu)、核心處理模塊、供電模塊、充電接口以及觸摸顯示屏；主箱體內(nèi)部設(shè)置有發(fā)光光源，在其上部還設(shè)置有聚焦透鏡以及發(fā)光光纖，以及與發(fā)光光纖相對(duì)稱位置的收光光纖，其下方設(shè)置有光譜傳感器。下箱體內(nèi)部設(shè)置有供電模塊以及核心處理模塊，下箱體外側(cè)表面上嵌設(shè)有觸摸顯示屏和供電開(kāi)關(guān)；該檢測(cè)裝置通過(guò)利用鹵素?zé)糇鳛榘l(fā)光光源進(jìn)行光線發(fā)射，采用漫透射型檢測(cè)方式，在將光纖傳導(dǎo)回來(lái)的光通過(guò)光譜傳感器轉(zhuǎn)換成電信號(hào)后，并結(jié)合核心處理模塊中所設(shè)置的糖度預(yù)測(cè)模型進(jìn)行一系列的運(yùn)算，可在觸摸顯示屏上進(jìn)行顯示預(yù)測(cè)的糖度值，這樣就可以實(shí)現(xiàn)快速、無(wú)損、高效的檢測(cè)蘋果糖度。