一種香蕉介電常數(shù)檢測裝置，采用ARM11內(nèi)核的低功耗、高性能嵌入式控制器為核心進行設計，由嵌入式應用電路(1)、平行極板電容傳感器(2)、多諧振蕩器(3)、RS232通信接口(4)、液晶觸摸屏模塊(5)、電源模塊(6)共同組成，通過平行極板電容傳感器將香蕉介電常數(shù)轉(zhuǎn)換為電容值，通過多諧振蕩器將電容值轉(zhuǎn)換為頻率值，通過嵌入式控制器測出平行極板電容傳感器電容值即可得出香蕉介電常數(shù)；通過液晶觸摸屏顯示香蕉介電常數(shù)；預留出RS232通信接口，采用鋰電池供電；裝置具有實用性強、使用靈活、無損檢測等顯著特點。