本發(fā)明涉及一種水果表面腐爛自動化識別方式，步驟包括：制作稀有氣體光源；用稀有氣體產(chǎn)生的色光照射樣本水果，已知樣本水果的表面腐爛等級程度，獲取樣本圖像后，建立具有表面腐爛程度標(biāo)簽的水果樣本圖像數(shù)據(jù)庫；采集到的樣本圖像進行預(yù)處理，作為訓(xùn)練數(shù)據(jù)，提取訓(xùn)練數(shù)據(jù)的特征值，將特征值導(dǎo)入計算機系統(tǒng)內(nèi)，作為中心數(shù)據(jù)庫；得到的色光照射待測水果，并收集圖像，提取圖像中的特征值；由于水果腐爛程度的差異，得到特征值之間的差異，將差異與標(biāo)簽對應(yīng)，得到待測水果的表面腐爛程度。本發(fā)明使用稀有氣體通電后的光輻照水果，并結(jié)合樣本水果和待測水果特征源圖像的特征值，判斷檢測水果表面缺陷程度的方法，實現(xiàn)無損檢測。