本發(fā)明公開(kāi)了一種基于太赫茲時(shí)域光譜技術(shù)的茶葉分類鑒別方法，主要包括以下步驟：首先應(yīng)用太赫茲時(shí)域光譜測(cè)量裝置獲取標(biāo)準(zhǔn)茶葉樣品在太赫茲波段的吸收光譜；然后選擇合適頻段的光譜數(shù)據(jù)作為茶葉的特征，并提取其主要數(shù)據(jù)特征；采用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)法建立茶葉的分類模型；根據(jù)上述方法獲得待鑒別茶葉的太赫茲吸收光譜并提取特征，調(diào)用已建立的模型進(jìn)行分類，確定待鑒別茶葉的種類。該鑒別方法無(wú)需復(fù)雜的前處理過(guò)程，測(cè)試時(shí)間短，受主觀因素影響小，對(duì)被檢樣品無(wú)損害，鑒別準(zhǔn)確性高，適用于目前常見(jiàn)的茶葉種類的鑒別。